طرز تهیه محلبی

محلبی ترکیه‌ای در واقع همان فرنی ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. درست کردن این دسر خوشمزه بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌گیرد. اگر شما هم از طرفداران فرنی هستید، حتما طعم خوشمز‌ه‌ی این دسر ترکیه‌ای را می‌پسندید.
مواد لازم:

آرد برنج	٣/٤پیمانه
نشاسته ذرت	١/٤ پیمانه
آب	١پیمانه
شیر	٧ پیمانه
شکر	١.٥پیمانه
گلاب   خرید آنلاین	١/٢ پيمانه
زعفران دم‌کرده   خرید آنلاین	به میزان لازم
خلال پسته	به میزان لازم

طرز تهیه:

1. شیر و شکر را داخل ظرف بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود.
2. آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مخلوط را به شیر و شکر اضافه کنید و هم بزنید. وقتی به غلظت رسید، حرارت را خاموش کنید.
4. گلاب و زعفران را اضافه و مخلوط کنید.
5. محلبی را داخل قالب بریزید و به مدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید.
6. دسر را از یخچال بیرون بیاورید و با خلال پسته یا بادام تزئین کنید.
7. محلبی خوشمزه را نوش جان کنید.

عکس:elham.soo

صفحه درکام فود
سرآشپز

بهترین دستورهای آشپزی از حرفه‌ای‌ترین آشپزها و دانستنی‌های جذاب از خوراکی‌ها