کیفیت عسل گشنیز درکام
عسل گشنیز درکام از آقای فرهمند، از زنبورداران باتجربه شهرستان نهاوند تهیه میشود. به دلیل اینکه در تولید عسل گشنیز زنبورها بیشتر از شهد گیاه گشنیز تغذیه میکنند، طعم و عطر این عسل خاص و کمی تند بوده و شیرینی آن نسبتا زیاد است.
عسل گشنیز درکام، طبیعی و حرارتندیده (خام) است. از آن جایی که تنها راه تشخیص طبیعی و خام بودن عسل، آزمایش عسل است، ما در درکام تمامی عسلها را در یکی از معتبرترین آزمایشگاههای عسل تهران، آزمایش میکنیم. ساکاروز عسل گشنیز ۳٫۲۳% و پرولین آن ۷۰۶ میباشد که این اعداد نشان دهنده خام و طبیعی بودن این عسل هستند. برای خواندن جزئیات بیشتر در مورد برگه آزمایش و فاکتورهای آن، روی برگه آزمایش عسل گشنیز کلیک کنید.
مشخصات عسل گشنیز درکام
عسل گشنیز عسلی است که برای تولید آن، زنبوردار کندوهای زنبورعسل را در مکانی قرار میدهد که پوشش گیاهی غالب آن، گیاه گشنیز است. به همین دلیل طعم و عطر عسل تولیدی، به این گیاه نزدیک میشود و به همین خاطر به این عسل، عسل گشنیز میگویند. این عسل طعم و عطر خاص و شیرینی دارد؛ به دلیل این عطر و طعم خاص ممکن است این عسل با ذائقه درصد کمی از افراد سازگار نباشد. در جدول زیر میتوانید مشخصات عسل گشنیز درکام را مشاهده کنید:
ویژگیهای کلی | فاکتورهای مهم آزمایش شده | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
نام زنبوردار | منطقه برداشت | رنگ | غلظت | طعم | میزان شیرینی | وزن | میزان ساکاروز | میزان پرولین |
آقای مجید فرهمند | نهاوند | کهربایی | متوسط | خاص و تند | زیاد | ۹۰۰ گرم | ۳.۲۳ درصد | ۷۰۶ |
همچنین میتوانید در ویدئو زیر غلظت و رنگ عسل گشنیز را بهتر ببینید.
درباره زنبوردار و منطقه برداشت
عسل گشنیز درکام، از آقای مجید فرهمند که از زنبورداران باسابقه و مطمئن شهرستان نهاوند هستند، تهیه میشود. آقای فرهمند برای تولید عسل، کندوها را در منطقهای از شهرستان نهاوند که پوشش گیاهی غالب آن گیاه گشنیز است، قرار میدهند تا زنبورها برای تولید عسل از گیاهان آن منطقه تغذیه کرده و عسل کاملا طبیعی تولید کنند. ایشان به هیچ وجه به زنبورهایشان آب و شکر نداده و اجازه میدهند که زنبورها فقط با تغذیه از شهد گلها و گیاهان به تولید عسل بپردازند. آقای فرهمند به عسلهایشان حرارت نمیدهند تا خواص آنها حفظ شود.
قیمت عسل گشنیز و خرید گروهی
تعداد | خرید جزئی | خرید گروهی | |
۱ یا ۲ عدد | ۳ یا ۴ عدد | ۵ عدد یا بیشتر | |
قیمت هر شیشه ۹۰۰ گرمی |
۲۰۰,۰۰۰ | ۱۸۵,۰۰۰ | ۱۷۵,۰۰۰ |
میزان سود شما از خرید |
– | حداقل ۴۵,۰۰۰ + ارسال رایگان |
حداقل ۱۲۵,۰۰۰ + ارسال رایگان |
اگر ۱ یا ۲ شیشه از عسلهای طبیعی درکام را بخرید، قیمت هر عسل گشنیز برای شما ۲۰۰ هزار تومان میشود. در خرید بالاتر از این تعداد، روی هر شیشه مبلغی تخفیف میگیرید. در خرید ۲ شیشه عسل گشنیز، هزینه ارسال برای شما رایگان میشود.
ما در درکام طرحی به اسم خرید گروهی داریم تا بتوانیم به مشتریانمان تخفیفهای ویژه ارائه دهیم. در این طرح اگر عسل مصرفی چند ماه خود را یکجا بخرید و یا اینکه همراه با فامیل، دوستان و یا همکارنتان خرید کنید از تخفیف خرید گروهی بهرهمند میشوید. این تخفیف بدین صورت محاسبه میشود که به ازای خرید ۳ یا ۴ عدد عسل، روی هر عسل ۱۵۰۰۰ تومان و در خرید بالای ۵ عدد، روی هر عسل ۲۵۰۰۰ تومان تخفیف میگیرید. مثلا اگر شما ۵ شیشه عسل را یکجا بخرید، ۱۲۵۰۰۰ تومان سود میکنید.
نکته ۱: زمانی که شما بیش از ۳ عدد عسل انتخاب میکنید،تخفیف به صورت خودکار روی سفارشتان اعمال میشود ولی این تخفیف در این صفحه قابل مشاهده نیست. شما میتوانید میزان تخفیف اعمال شده را در سبد خرید خود و یا در صفحه تسویه حساب ببینید.
نکته ۲: در طرح خرید گروهی لزومی ندارد که تمام عسلهایی که خریداری میکنید، از یک نوع باشد. مثلا اگر ۵ شیشه عسل میخواهید، میتوانید ۵ مدل عسل مختلف را انتخاب کنید؛ در این صورت نیز تخفیف گفته شده برای شما اعمال خواهد شد.
خرید عسل گشنیز
نحوه خرید
برای خرید کافی است در بالای همین صفحه تعداد عسل مورد نظر خود را انتخاب کرده و دکمه افزودن به سبد خرید را بزنید و سفارش خود را ثبت کنید.
برای سفارش عسل به صورت گروهی و در تعداد بالا کافیست عسلهایی که میخواهید را انتخاب و به سبد خریدتان اضافه کنید. در این صورت، تخفیف خرید گروهی به صورت خودکار روی سفارشتان اعمال خواهد شد و در سبد خرید یا در صفحه تسویه حساب میتوانید آن را مشاهده نمایید.
زمان ارسال
سفارشات شما در تهران در بازه زمانی که در صفحه تسویه حساب انتخاب میکنید، برای شما ارسال خواهد شد. سفارشات شهرستان نیز تحویل پست داده میشود و معمولا بین ۴ تا ۷ روز کاری بعد از ثبت سفارش به دست شما میرسد.
نحوه و هزینه ارسال
سفارشات تهران با پیک و در روز و بازههای زمانی که در صفحه تسویه حساب انتخاب میکنید، برای شما ارسال خواهد شد. سفارشات شهرستان نیز با پست به سراسر ایران ارسال میشوند.
اگر مجموع سفارش شما کمتر از ۴۰۰ هزارتومان باشد، هزینه ارسال با توجه به مقصد و وزن سفارشتان محاسبه میشود و در سفارشات بالای ۴۰۰ هزار تومان، هزینه ارسال رایگان خواهد بود. به همین خاطر هزینه ارسال ۲ شیشه عسل به بالا، برای شما رایگان میشود.
چرا خام و طبیعی بودن عسل مهم است؟
عسل طبیعی، عسلی است که زنبور برای تولید آن فقط از شهد گلها و گیاهان مختلف تغذیه کرده و فرآیند تولید آن کاملا به صورت طبیعی است بنابراین ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر طبیعی بودن عسل، خام بودن عسل نیز بسیار مهم است.
عسل خام به عسلی گفته میشود که اصلا حرارت ندیده باشد و همانگونه که در حجرههای کندوی زنبورعسل بوده، بدون فرآوری به دست شما برسد. اگر عسل به هر دلیلی حرارت ببنید، بخش زیادی از خواص آن از دست میرود.
بنابراین بسیار مهم است عسلی که استفاده میکنید، حتما طبیعی و خام باشد تا بتوانید از همه خواص آن بهرهمند شوید.
برگه آزمایش عسل و توضیحات آن
همانطوری که بالاتر اشاره کردیم، تنها راه تشخیص اصل بودن عسل، آزمایش عسل است. در این آزمایش برای اثبات طبیعی و خام بودن عسل، میزان دو فاکتور ساکاروز و پرولین آن اندازه گیری شده و سپس با مقایسه اعداد به دست آمده با مقادیر استاندارد، کیفیت و مرغوبیت عسل مشخص میشود.
ساکاروز یکی از سه قند اصلی موجود در عسل است که مقدار آن در عسل طبیعی باید کمتر از ۵ درصد باشد. همانطوری که در عکس برگه آزمایش میبینید، ساکاروز عسل گشنیز درکام، ۳٫۲۳% است که این نشاندهنده طبیعی بودن این عسل میباشد.
عسل خام عسلی است که حرارت ندیده است. خام بودن عسل مهم است زیرا عسلی که حرارت ببیند، خواص خود را از دست میدهد. یکی از فاکتورهای مهم تشخیص خام و طبیعی بودن عسلها، پرولین است که میزان آن در عسل طبیعی و خام، باید بالای ۱۸۰ میلیگرم بر کیلوگرم باشد. از آنجایی که پرولین با حرارت از بین میرود، در عسلی که خام نباشد، میزان پرولین حتی در صورت طبیعی بودن آن عسل، کمتر از میزان استاندارد است.
پرولین عسل چهلگیاه درکام، ۷۰۶ است که این نشاندهنده خام بودن این عسل است.
ما در درکام علاوه بر این دو فاکتور، میزان PH (برای اطمینان از عدم دستکاری ساکاروز در عسل) و نسبت فروکتوز به گلوکز (برای اطمینان از اینکه شربت گلوکز به عسل اضافه نشده باشد) را هم اندازهگیری میکنیم تا کاملا خیالمان از بابت طبیعی و خام بودن عسل راحت شود.
شما میتوانید مقادیر هر یک از این ۴ فاکتور اندازهگیری شده را در برگه آزمایشی که کمی بالاتر قرار دارد، مشاهده کنید. ما با هدف صرفهجویی در مصرف کاغذ، در حالت عادی این برگه آزمایش را به صورت چاپی و به همراه سفارش ارسال نمیکنیم؛ پس اگر میخواهید که حتما این برگه را دریافت کنید، حتما در زمان ثبت سفارش این مورد را از طریق تماس به ما اطلاع دهید.
چرا عسل گشنیز را از درکام بخرید؟
دارای برگه تاییدیه از آزمایشگاه
۷ روز ضمانت بازگشت وجه
پشتیبانی تلفنی و آنلاین
ارسال سریع و به موقع
ما حدود ۱ سال است که آقای فرهمند را میشناسیم و سابقه همکاریمان به ما ثابت کرده است که عسلهای ایشان خوب و طبیعی هستند. اگر دوباره نگاهی به برگه آزمایش عسل گشنیز در بالا بیندازید، کیفیت و طبیعی بودن این عسل برای شما هم روشن میشود.
همانطوری که در بالا توضیح دادیم، طبیعی و خام بودن عسل گشنیز درکام با آزمایش میزان ۴ فاکتور ساکاروز، پرولین، میزان PH و نسبت فروکتوز به گلوکز در این عسل، ثابت شده است.
بر اساس استانداردها، ساکاروز عسل طبیعی باید زیر ۵ درصد باشد. ساکاروز عسل گشنیز ما، ۳٫۲۳ درصد است که این نشاندهنده طبیعی بودن این عسل میباشد. پرولین عسل طبیعی و خام هم باید بالای ۱۸۰ میلیگرم بر کیلوگرم باشد. پرولین عسل گشنیز درکام، ۷۰۶ است که این نشاندهنده خام بودن این عسل است.
میزان PH و نسبت فروکتوز به گلوکز در برگه آزمایش عسل گشنیز هم نشاندهنده این است که نه ساکاروز این عسل دستکاری شده و نه اینکه به آن شربت گلوکز اضافه شده است. پس با توجه به مقادیر این ۴ فاکتور در عسل گشنیز درکام، شکی در طبیعی و خام بودن این عسل نیست.
از آنجایی که سلامت و راحتی شما اولویت اصلی ما در درکام است و همچنین محیط زیست برای ما بسیار اهمیت دارد، ما از ظروف شیشهای برای نگهداری و بسته بندی عسلهایمان استفاده میکنیم.
باید بدانید که عسل به علت خاصیت اسیدی که دارد، نباید برای طولانی مدت در ظروف پلاستیکی یا آهنی نگهداری شود.
ظرف شیشهای بهترین ظرف برای نگهداری عسل است زیرا خواص عسل و عطر و طعم آن را حفظ میکند.
از آنجایی که جنس ظرف عسل شیشهای است، ممکن است نگران باشید که شیشه عسل قبل از رسیدن به شما بشکند. اگرچه این اتفاق به ندرت ممکن است اتفاق بیفتد، اما خیالتان راحت باشد چون در صورت آسیب دیدن شیشه عسلها، ما سفارش شما را مجددا برایتان ارسال خواهیم کرد.
ما کیفیت تمامی محصولاتمان را تضمین میکنیم اما اگر به هر علتی از محصولی رضایت کافی نداشتید، میتوانید تا یک هفته، آن را برگشت داده و وجه پرداختی خود را پس بگیرید. البته با توجه به اینکه ما در درکام همواره به دنبال ارائه باکیفیتترین محصولات هستیم، رخ دادن این تجربه برای شما بعید خواهد بود.
در صورتی که در هر یک از مراحل خرید عسل طبیعی، با مشکلی مواجه شدید یا سوالی برایتان پیش آمد، میتوانید آن را از پشتیبان آنلاین سایت و یا پیشتیبانی تلفنی ما بپرسید یا در بخش نظرات سوال یا مشکل خود را مطرح کنید. تیم ما به خوبی شما را راهنمایی خواهند کرد.
نظرات مشتریان عزیز ما در مورد عسلهای درکام
سوالات متداول
عسلی است که زنبوردار برای تولید آن، کندوها را در مکانی قرار میدهد که پوشش گیاهی غالب منطقه، گیاه گشنیز باشد. در این صورت چون زنبور برای تولید عسل، بیشتر از شهد این گیاه تغذیه میکند، طعم و عطر عسل تولیدی، به این گیاه نزدیکتر میشود و به همین دلیل به این عسل، عسل گشنیز میگویند.
عسل گشنیز، سرشار از خواص متفاوت است. این عسل برای بهبود بیخوابی، تقویت معده، از بین بردن کرمهای روده، تسکین دندان درد، تقویت قلب و درمان دلدرد مفید است.
از نظر مکان نگهداری عسل، بهتر است آن را در یک محیط نه خیلی گرم و نه خیلی سرد قرار دهید. پیشنهاد ما این است که عسل را داخل کابینت نگهداری کنید.
از نظر ظرف نگهداری عسل هم باید بدانید که بهترین ظرف برای نگهداری عسل، ظروف شیشهای هستند زیرا خواص عسل و طعم و عطر آن را حفظ میکنند.
عسل طبیعی عسلی است که زنبور برای تولید آن فقط از شهد گلها و گیاهان مختلف تغذیه کرده و فرآیند تولید آن کاملا به صورت طبیعی است. به غیر از این عسل، دو نوع عسل دیگر داریم: عسل تغذیهای و عسل تقلبی
در عسل تغذیهای زنبوردار برای تولید بیشتر عسل، در نزدیک کندو محلول آب و شکر قرار میدهد و در نتیجه زنبور برای تولید عسل از این محلول تغذیه میکند. در عسل تقلبی هم اصلا زنبوری نقش ندارد و عسل کاملا به صورت مصنوعی تولید میشود. طبیعتا این دو مدل عسل خواص و ارزش غذایی عسل طبیعی را ندارند و گاهی اوقات حتی میتوانند مضر هم باشند.(برای بیماران دیابتی به دلیل قند بیشتری که دارند)
عسل خام به عسلی گفته میشود که اصلا حرارت ندیده باشد و همانگونه که در حجرههای کندوی زنبورعسل بوده، بدون فرآوری به دست شما برسد. اگر عسل به هر دلیلی حرارت ببنید، بخش زیادی از خواص آن از دست میرود.
بنابراین بسیار مهم است عسلی که استفاده میکنید، حتما طبیعی و خام باشد تا بتوانید از همه خواص آن بهرهمند شوید.
در مجموع بیشتر ترکیب عسل، از آب و قند تشکیل شده است. حدود ۱۵ درصد این ترکیب را آب و ۸۰ درصد آن را سه نوع قند با نامهای گلوکز، فروکتوز و ساکارز تشکیل میدهند. از میان این قندها، درصد فروکتوز و گلوکز موجود در عسل، حدود ۷۵ درصد و درصد ساکاروز آن معمولا زیر ۵ درصد میباشد.
گلوکز معمولا تمایل زیادی به کریستاله شدن و یا رس بستن و خارج شدن از حالت محلول دارد. پس اگر در شرایط خاصی قرار گیرد، شروع به تشکیل کریستال میدهد که به همان شکرک معروف است. بنابراین عسل به دلیل وجود مقدار زیادی قند در مقدار کمی آب و همچنین وجود گلوکز در آن، در صورت قرارگرفتن در شرایط خاص، شکرک میزد.
عسل چه طبیعی باشد، چه تغذیهای و چه تقلبی، ممکن است رس ببندد و شکرک بزند. بنابراین شکرک زدن عسل نمیتواند دلیلی بر خوب یا بد بودن عسل باشد.
برخی از تولیدکنندگان عسل برای جلوگیری از شکرک زدن عسل، آن را تا دمای بالایی حرارت میدهند؛ با این کار بخش زیادی از خواص عسل از دست میرود و این خوب نیست.
پس عسل شکرک زده میتواند نشانه خوبی باشد؛ اگر مطمئن باشیم عسل طبیعی است، شکرک زدن عسل میتواند خام بودن عسل را ثابت کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.