عسل طبیعی گون

پیدا کردن زنبورداران متعهد تخصص می‌خواهد. متأسفانه این روزها عسل تغذیه‌ای و تقلبی در بازار زیاد شده و بعضی از افراد برای محصول بیشتر و راحتی خود، بخشی و یا تمام تغذیه زنبور را با آب و شکر تأمین می‌کنند و زنبور نمی‌تواند آزادانه به جمع‌آوری شهد بپردازد. بعضی افراد هم از ترکیب آب و شکر و رنگ و طعم‌دهنده‌های مصنوعی عسل تقلبی تهیه می‌کنند که نه‌تنها خاصیتی ندارد که ضرر بسیاری هم برای سلامتی دارد.

ما با تحقیق بسیار، زنبورداران متعهدی را پیدا کرده و با آزمایش عسل‌های آن‌ها به صورت مداوم به صداقت آن‌ها اطمینان پیدا کردیم و عسل‌های ۱۰۰% طبیعی را برای مشتریانمان فراهم کرده‌ایم. عسل گون درکام از بین نمونه‌های مختلف و از یکی از زنبورداران قدیمی منطقه غرب کشور که سال‌هاست در عرصه زنبورداری فعالیت می‌کند، تهیه می‌شود.

همان‌طوری که در بالا توضیح دادیم، طبیعی و خام بودن عسل گون درکام با آزمایش میزان ۴ فاکتور ساکاروز، پرولین، میزان PH و نسبت فروکتوز به گلوکز در این عسل، ثابت شده است.

طبق استاندارد ملی اگر میزان ساکاروز عسل زیر ۵ درصد باشد، آن عسل طبیعی است. ساکاروز عسل گون ما، ۰٫۵ درصد است که این نشان‌دهنده طبیعی بودن این عسل می‌باشد. پرولین عسل طبیعی و خام هم باید بالای ۱۸۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم باشد. پرولین عسل گون درکام، ۸۲۹ است که این نشان‌دهنده خام بودن این عسل است.

میزان PH و نسبت فروکتوز به گلوکز در برگه آزمایش عسل گون هم نشان‌دهنده این است که نه ساکاروز این عسل دستکاری شده و نه اینکه به آن شربت گلوکز اضافه شده است. پس با توجه به مقادیر این ۴ فاکتور در عسل گون درکام، شکی در طبیعی و خام بودن این عسل نیست.

از آن‌جایی که سلامت و راحتی شما و هم‌چنین حفظ محیط زیست، اولویت اصلی ما در درکام است، ما برای نگهداری و بسته بندی عسل‌هایمان، از ظروف شیشه‌ای استفاده می‌کنیم.

ظرف شیشه‌ای بهترین ظرف برای نگهداری عسل است زیرا خواص عسل و عطر و طعم آن را حفظ می‌کند.

از آن‌جایی که جنس ظرف عسل‌ شیشه‌ای است، ممکن است نگران باشید که شیشه عسل قبل از رسیدن به شما بشکند. اگرچه این اتفاق به ندرت ممکن است اتفاق بیفتد، اما خیالتان راحت باشد چون در صورت آسیب دیدن شیشه عسل‌ها، ما سفارش شما را مجددا برایتان ارسال خواهیم کرد.

ما کیفیت تمامی محصولاتمان را تضمین می‌کنیم اما اگر به هر علتی از محصولی رضایت کافی نداشتید، می‌توانید تا یک هفته، آن را برگشت داده و وجه پرداختی خود را پس بگیرید. البته با توجه به اینکه ما در درکام همواره به دنبال ارائه باکیفیت‌ترین محصولات هستیم، رخ دادن این تجربه برای شما بعید خواهد بود.

اگر به دنبال خرید عسل اصل هستید و سؤال و ابهامی دارید و یا در انجام مراحل خرید به مشکلی برخورده‌اید، پشتیبانی آنلاین سایت همراه شماست. همچنین می‌توانید با شماره پشتیبانی سایت تماس بگیرید و سؤال خود را مطرح کنید تا شما را برای خرید آسان راهنمایی کنیم.

عسلی است که برای تولید آن، زنبوردار در فصل تابستان که فصل گون است، کندوها را در مکانی قرار می‌دهد که گون فراوان باشد. از آن جایی که زنبورها برای تولید این عسل، بیش‌تر ازاین گیاه تغذیه می‌کنند، طعم و عطر عسل تولیدی، بسیار مشابه گیاه گون می‌شود. به همین دلیل به این عسل، عسل گون می‌گویند.

این است در تقویت حافظه، هضم بهتر غذا، درمان کم خونی، حفظ سلامت قلب، درمان سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی و … موثر است.

از نظر مکان نگهداری عسل، بهتر است آن را در یک محیط نه خیلی گرم و نه خیلی سرد قرار دهید. پیشنهاد ما این است که عسل را داخل کابینت نگهداری کنید.

از نظر ظرف نگهداری عسل هم باید بدانید که بهترین ظرف برای نگهداری عسل، ظروف شیشه‌ای هستند زیرا خواص عسل و طعم و عطر آن را حفظ می‌کنند.

عسل طبیعی عسلی است که زنبور برای تولید آن فقط از شهد گل‌ها و گیاهان مختلف تغذیه کرده و فرآیند تولید آن کاملا به صورت طبیعی است. به غیر از این عسل، دو نوع عسل دیگر داریم: عسل تغذیه‌ای و عسل تقلبی

در عسل تغذیه‌ای زنبوردار برای تولید بیشتر عسل، در نزدیک کندو محلول آب و شکر قرار می‌دهد و در نتیجه زنبور برای تولید عسل از این محلول تغذیه می‌کند. در عسل تقلبی هم اصلا زنبوری نقش ندارد و عسل کاملا به صورت مصنوعی تولید می‌شود. طبیعتا این دو مدل عسل خواص و ارزش غذایی عسل طبیعی را ندارند و گاهی اوقات حتی می‌توانند مضر هم باشند.(برای بیماران دیابتی به دلیل قند بیشتری که دارند)

عسل خام به عسلی گفته می‌شود که اصلا حرارت ندیده باشد و همان‌گونه که در حجره‌های کندوی زنبورعسل بوده، بدون فرآوری به دست شما برسد. اگر عسل به هر دلیلی حرارت ببنید، بخش زیادی از خواص آن از دست می‌رود.

بنابراین بسیار مهم است عسلی که استفاده می‌کنید، حتما طبیعی و خام باشد تا بتوانید از همه خواص آن بهره‌مند شوید.

در مجموع بیش‌تر ترکیب عسل، از آب و قند تشکیل شده است. حدود ۱۵ درصد این ترکیب را آب و ۸۰ درصد آن را سه نوع قند با نام‌های گلوکز، فروکتوز و ساکارز تشکیل می‌دهند. از میان این قندها، درصد فروکتوز و گلوکز موجود در عسل، حدود ۷۵ درصد و درصد ساکاروز آن معمولا زیر ۵ درصد می‌باشد.

گلوکز معمولا تمایل زیادی به کریستاله شدن و یا رس بستن و خارج شدن از حالت محلول دارد. پس اگر در شرایط خاصی قرار گیرد، شروع به تشکیل کریستال می‌دهد که به همان شکرک معروف است. بنابراین عسل به دلیل وجود مقدار زیادی قند در مقدار کمی آب و هم‌چنین وجود گلوکز در آن، در صورت قرارگرفتن در شرایط خاص، شکرک می‌زد.

عسل چه طبیعی باشد، چه تغذیه‌ای و چه تقلبی، ممکن است رس ببندد و شکرک بزند. بنابراین شکرک زدن عسل نمی‌تواند دلیلی بر خوب یا بد بودن عسل باشد.

برخی از تولیدکنندگان عسل برای جلوگیری از شکرک زدن عسل، آن را تا دمای بالایی حرارت می‌دهند؛ با این کار بخش زیادی از خواص عسل از دست می‌رود و این خوب نیست.

پس عسل شکرک زده می‌تواند نشانه خوبی باشد؛ اگر مطمئن باشیم عسل طبیعی است، شکرک زدن عسل می‌تواند خام بودن عسل را ثابت کند.