زعفران سرگل

• زعفران سرگل چیست: هر رشته زعفران از دو بخش کلاله (قسمت قرمز رنگ زعفران) و خامه (قسمت سفید رنگ زعفران یا به اصطلاح ریشه زعفران) تشکیل می‌شود. در زعفران سرگل که جزء رایج‌ترین و مرغوب‌ترین انواع زعفران است و با نام‌ زعفران ممتاز نیز شناخته می‌شود، بخش خامه یا همان سفیدی زعفران کلا حذف شده و فقط بخش قرمز رنگ آن باقی می‌ماند. این زعفران نسبت به سایر زعفران‌ها، از رنگ‌دهی بهتری برخوردار است.

• خواص زعفران: زعفران به علت خاصیت آنتی اکسیدانی و ترکیباتی که دارد، می‌تواند در درمان افسردگی و ایجاد نشاط، کاهش اضطراب و ایجاد آرامش، افزایش انرژی بدن، داشتن خوابی راحت و آسوده، تقویت سلامت قلب، تقویت گردش خون و بسیاری موارد دیگر موثر باشد.

• زعفران سرگل درکام با وسواس فراوان برای شما انتخاب شده است

ما از میان بهترین کشاورزان زعفران در تربت حیدریه، یک نمونه زعفران را از آقای اسماعیلی تهیه و آزمایش کردیم و پس از اطمینان از مرغوبیت این زعفران، آن را برای عرضه به شما انتخاب نمودیم. پس خیالتان از بابت کیفیت زعفران درکام راحت باشد.

• زعفران سرگل درکام ۱۰۰% اصل و فاقد رنگ و افزودنی شیمیایی می‌باشد

همان طوری که بالاتر توضیح دادیم، هر رشته زعفران از دو بخش قرمز و سفید یا همان کلاله و خامه تشکیل شده است و این را نیز گفتیم که در زعفران سرگل، بخش سفید کاملا جدا شده و فقط بخش قرمز باقی می‌ماند.

یکی از تقلبات رایجی که در زعفران صورت می‌گیرد، این است که بخش سفید رشته زعفران را رنگ کرده و آن را با بخش‌های قرمز ترکیب می‌کنند ولی آن را به نام زعفران سرگل و با همان قیمت می‌فروشند.

ما در مرحله اول از آزمایش مرغوبیت زعفران، فاکتور “استخراج رنگ و تشخیص رنگ‌های افزوده” آن را بررسی می‌کنیم تا مطمئن شویم که آن زعفران فاقد رنگ و افزودنی شیمیایی باشد و سپس به سراغ آزمایش سایر فاکتورهای آن می‌رویم.

• زعفران سرگل درکام حاوی رنگ، عطر و طعم فوق العاده‌ای می‌باشد

بعد از اینکه مشخص شد یک زعفران فاقد رنگ و افزودنی شیمیایی است، ما سه فاکتور کروسین، پیکروکروسین و سافرانال را اندازه گیری می‌کنیم تا درجه زعفران مشخص گردد.

رنگ زعفران حاصل از وجود کروسین، طعم آن حاصل از پیکروکروسین و عطر آن به دلیل وجود سافرانال در آن است. اگر به برگه آزمایش زعفران توجه کنید، متوجه خواهید شد که هر زعفران متناسب با اینکه چه قدر مرغوب باشد، باید مقادیر این سه فاکتور برای آن در محدوده خاصی باشد و متناسب با مقادیر این فاکتورها می‌تواند از درجه ۱ تا ۴ و ممتاز درجه بندی شود.

مقادیر این سه فاکتور در زعفران سرگل درکام، در بالاترین مقدار خود و در حد ممتاز است و این نشان دهنده این است که رنگ، عطر و طعم این زعفران بی‌نظیر و عالی است.

• میزان رطوبت زعفران سرگل درکام پایین است

هر چه رطوبت زعفرانی پایین‌تر باشد، آن زعفران بهتر است. ما در درکام میزان رطوبت زعفران را نیز اندازه گیری می‌کنیم. اگر مجدد به برگه آزمایش زعفران نگاهی بیندازید، متوجه می‌شوید که در زعفران ممتاز و باکیفیت، حداکثر رطوبت می‌تواند ۱۰ باشد. میزان رطوبت زعفران سرگل درکام ۶ است که همین نشان دهنده خوب بودن این زعفران است.

• ما ضمانت بازگشت وجه داریم، پس با خیال راحت خرید کنید

ما کیفیت زعفران خود را تضمین می‌کنیم اما اگر به هر دلیلی از کیفیت محصول ارسالی رضایت کافی نداشتید، تا ۷ روز می‌توانید هزینه پرداختی خود را پس بگیرید. البته با توجه به فرآیند دقیق انتخاب محصولات، رخ دادن چنین تجربه ای برای شما بعید خواهد بود.

• تیم پشتیبانی درکام در تمام مراحل خرید همراه شماست

اگر در هر یک از مراحل خرید خود با مشکل یا سوالی مواجه شدید، می‌توانید از پشتیبانی تلفنی و آنلاین ما استفاده نمایید و یا اگر نظری دارید، می‌توانید در بخش نظرات آن را به اطلاع ما برسانید.

• طریقه دم کردن زعفران: بهتر است زعفران را قبل از دم کردن در یک هاون بسابید تا عطر و رنگ آن بهتر و سریع‌تر آزاد شود. بعد از سابیدن زعفران، می‌توانید برای دم کردن آن از آب جوش و یا یخ استفاده نمایید.

برای دم کردن زعفران با آب جوش کافی است مقدار دلخواه از زعفران سابیده را در ظرفی ریخته و در آن مقداری آب جوش بریزید و حدود۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید تا رنگ و عطر زعفران آزاد شود.

برای دم کردن زعفران با یخ نیز کافی است متناسب با میزان زعفران، چند تکه یخ در ظرف بریزید و صبر کنید تا یخ‌ها در دمای محیط آب شده و عصاره زعفران خارج شود.

• طریقه درست نگهداری زعفران: بهترین روش نگهداری زعفران این است که آن را درون یک ظرف شیشه‌ای کاملا سربسته، که هوا داخل آن جریان نیابد و در مکانی خشک، خنک و به دور از نور مانند یخچال نگهداری کنید. نگهداری زعفران در مکان گرم باعث می‌شود که پس از مدتی در آن حشره بیفتد.

قیمت زعفران سرگل

قیمت زعفران به نوع و کیفیت آن بستگی دارد. قیمت یک مثقال زعفران سرگل درکام ۷۳ هزار تومان و قیمت دو مثقال آن با تخفیف ۱۴۰ هزار تومان است. این قیمت با در نظر گرفتن کیفیت این زعفران و در مقایسه با نمونه‌های مشابه، بسیار مناسب است.

خرید زعفران سرگل

اگر قصد خرید زعفران سرگل درجه یک درکام را دارید، از بالای صفحه این محصول را سبد خرید خود اضافه نموده و خرید خود را به صورت آنلاین انجام دهید. ما در اسرع وقت، سفارش شما را با پیک یا پست برایتان ارسال خواهیم کرد.