عطر خوش گلاب اردیبهشت و لبخند گل سرخ، میتواند طعم بینظیر یک کیک ایرانی را برای شما به ارمغان بیاورد. اضافه کردن مقداری هل و زعفران عطر و طعم بیشتری به این کیک میبخشد. برای درست کردن کیک گلاب خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد | ۲ پیمانه |
شکر | ۱ پیمانه |
تخممرغ | ۴ عدد |
گلاب خرید آنلاین | ۱/۲ پیمانه |
شیر | ۱/۲ پیمانه |
روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
وانیل | ۱/۸ قاشق چایخوری |
زعفران خرید آنلاین | به میزان دلخواه |
هل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه:
- ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود.
- آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید.
- تخممرغها، شکر و وانیل را داخل ظرف بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- اگر عطر و طعم هل را دوست دارید میتوانید کمی هل سائیده شده را نیز با این مواد هم بزنید.
- گلاب، شیر و روغن را به مواد اضافه کنید و در حدی که مخلوط شوند هم بزنید. در این مرحله میتوانید مقداری زعفران نیز به مواد اضافه کنید.
- آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید.
- کف قالب مورد نظر را چرب کنید، کاغذ روغنی بگذارید و مواد را در قالب بریزید.
- کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
- ۳۰-۴۵ دقیقه بعد، از پخته شدن کیک مطمئن شوید و آن را از فر خارج کنید.
- پس از خنک شدن کیک آن را از قالب جدا کنید و با خامه، گل سرخ یا مواد دلخواهتان تزِین کنید.
- کیک گلاب خوشمزه را نوش جان کنید.
فوت کوزهگری: پخت کیک بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان میبرد. بعد از ۳۰ دقیقه حتما به کیک سر بزنید و با استفاده از خلال از پخته شدن آن مطمئن شوید.
عکس:@_gol.goli_