پان اسپانیا یکی از خوشمزهترین دسرهایی است که میتوانید آن را به سادگی برای مهمانیها و مجالس تهیه کنید. این دسر لایهای خوشطعم، سفرهی شما را شیک و جذاب جلوه میدهد. پس به سراغ دستور پخت این دسر خوشمزه و خاص میرویم.
مواد لازم:
بیسکوئیت پتی بور كاكائویی | ۲ بسته |
آرد | ۱/۲ پیمانه |
نشاسته ذرت | ۲ قاشق سوپ خوری |
خامه | ۱۰۰ میلی لیتر |
کره | ۳۰ گرم |
تخممرغ | ۲ عدد |
شکر | ۳/۲ پیمانه |
وانیل | ۱/۴ قاشق مربا خوری |
شیر | ۴ پیمانه |
طرز تهیه:
- آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید.
- یک پیمانه از شیر را به مخلوط اضافه کنید.
- تخممرغها و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- سه پیمانهی باقیماندهی شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه و خوب مخلوط کنید.
- مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از اینکه کمی گرم شد، مخلوط آرد، نشاسته و شیر رو به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
- وانیل را به مواد اضافه کنید.
- بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، خامه و سپس کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- هم زدن را ادامه دهید تا غلظت کرم به اندازه ماست چکیده شود.
- ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.
- کمی از مواد را داخل ظرف سرو بریزید، سپس بیسکوئیتهای پودر شده را روی مواد ریخته و به همین ترتیب ظرف را پر کنید. لایه آخر را با بیسکویت بپوشانید.
- ظرف را داخل یخچال قرار داده و اجازه دهید تا چند ساعتی سرد شود و جا بیفتد.
- دسر خوشمزه را نوش جان کنید.