طرز تهیه پنکیک با عسل

برای تهیه کردن یک صبحانه‌ی متفاوت و خوشمزه، پنکیک گزینه‌ی بسیار مناسبی‌ است. به همین دلیل دستور پخت یک پنکیک خوشمزه را برایتان آورده‌ایم. این پنکیک علاوه بر خوش‌طعم بودن، سالم‌تر و مقوی‌تر از سایر پنکیک‌ها می‌باشد. زیرا در ترکیبات آن به جای شکر از عسل استفاده شده است.

مواد لازم:

آرد	۱٫۵ پیمانه
بکینگ پودر	۱ قاشق چای‌خوری سر پُر
عسل   خرید آنلاین	۳ قاشق غذاخوری
نمک	۱ پنس
تخم‌مرغ	۲ عدد
روغن مایع	۳ قاشق غذاخوری
شیر	۱٫۵ پیمانه
وانیل	۱/۴ قاشق چای‌خوری

 

طرز تهیه:

1. آرد، بکینگ پودر، وانیل و نمک را الک کنید.
2. شیر، تخم‌مرغ، روغن و عسل را مخلوط کنید.
3. مخلوط به دست آمده را به مواد خشک اضافه کنید.
4. مواد را حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
5. کف تابه‌ی نچسب را با کمی روغن یا کره چرب کنید.
6. مواد را به وسیله ملاقه در تابه‌ بریزید و وقتی سطح آن حباب زد، برگردانید.
7. پنکیک خوشمزه را می‌توانید با عسل، مربا، نوتلا و یا مواد دلخواهتان سرو کنید.

فوت کوزه‌گری اول: مواد پنکیک را حداقل ۱ ساعت و حداکثر یک شب در یخچال استراحت دهید. این کار باعث فعال شدن گلوتن موجود در آرد و سبک شدن پنکیک می‌شود.

فوت کوزه‌گری دوم: می‌توانید به جای عسل از شکر استفاده کنید.

فوت کوزه‌گری سوم: از هم زدن زیاد مواد پنکیک خودداری کنید.

اگر قصد خرید عسل طبیعی باکیفیت عالی دارید اینجا را کلیک کنید.

سرآشپز فاطمه نورالله
سرآشپز

من یه دهه هفتادی هستم که به پخت دستور غذاهای جدید و ترجیحاْ سالم علاقه دارم و همچنین علاقه زیادی به دیزاین و اشتها برانگیز کردن خوراکی آماده شده دارم.