نگهداری روغن حیوانی یا روغن زرد باید چگونه باشد؟

نحوه نگهداری روغن حیوانی

روغن حیوانی خریدید اما نمی‌دانید که چطور از آن نگهداری کنید؟ ظرف مناسب روغن حیوانی را نمی‌شناسید؟ نگران هستید که روغن حیوانی خراب شود؟ ما قصد داریم در این مقاله راجع به تمامی سؤالاتی که در این باره وجود دارند صحبت کنیم و اگر بعد از خواندن مقاله همچنان ابهامی داشتید در قسمت نظرات سؤال خود را از ما بپرسید و ما در سریع‌ترین زمان پاسخگوی شما خواهیم بود.

آیا باید روغن حیوانی را داخل یخچال نگهداری کرد؟

در پاسخ به این سؤال باید بگوییم که بله، بهتر است که روغن حیوانی را خصوصاً در فصول گرم سال داخل یخچال نگهداری کنید. اگرچه روغن حیوانی به علت طبیعی بودن خراب نمی‌شود اما پایه روغن حیوانی از دوغ است و امکان دارد مقداری دوغ داخل روغن باقی بماند (اگرچه احتمال آن خیلی کم است) و اگر روغن در مکان گرمی باشد دوغ آن جدا می‌شود و روی سطح روغن می‌آید. در چنین شرایطی دوغ روی روغن را بردارید و با خیال آسوده مابقی روغن را استفاده کنید و این موضوع باعث فساد روغن نمی‌شود اما بهتر است که روغن در محلی خنک باشد. اگر قصد دارید روغن را داخل یخچال نگهداری کنید حتماً درب ظرف را محکم ببندید تا از عطر و طعم آن کاسته نشود.

بهتر است به این موضوع دقت کنید که اگر مصرف روغن حیوانی شما زیاد است، روغن را در ظروف نیم کیلویی تهیه کنید و داخل یخچال نگذارید چون اگر درب ظرف روغن را به خوبی نبندید عطر و طعم آن در یخچال کمی کمتر می‌شود و بهتر است در صورت مصرف زیاد همان خارج از یخچال نگه دارید. بهترین مکان برای نگهداری روغن خارج از یخچال، مکانی خشک و خنک مثل داخل کابینت است. ترجیحاً روغن (هر نوع روغنی) را به دور از شعله‌های گاز نگهداری کنید.

ظرف مناسب نگهداری روغن حیوانی چیست؟

سؤال دومی که همیشه از ما می‌پرسند درباره ظرف مناسب نگهداری روغن است. بهترین ظرف برای نگهداری روغن حیوانی خیک است که از پوست گوسفند درست می‌شود و عشایر روغن خود را در همین خیک نگهداری می‌کنند اما امکان نگهداری روغن حیوانی داخل خیک برای اکثریت مردم وجود ندارد پس بهتر است از ظروف جایگزین مناسب استفاده کرد. ظرفی که ما روغن‌ حیوانی درکام را داخل آن ریخته و به مشتری عرضه می‌کنیم ظروف حلبی است که کد بهداشتی دارد و کاملاً مناسب نگهداری روغن حیوانی است. اگر روغن حیوانی را از جای دیگری تهیه کرده‌اید داخل ظروف شیشه‌ای یا روحی ریخته و درب آن را بعد از هر بار استفاده محکم ببندید. ظروف پلاستیکی مناسب نگهداری روغن حیوانی نیستند.

به عنوان نکته آخر، همیشه از قاشق تمیز برای برداشتن روغن استفاده کنید و قاشقی که مواد غذایی به آن چسبیده یا خیس می‌باشد را استفاده نکنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر راجع به محصول روغن کرمانشاهی درکام، لطفا روی دکمه زیر کلیک کنید.

 

2 thoughts on “نگهداری روغن حیوانی یا روغن زرد باید چگونه باشد؟

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *