طرز تهیه کیک یزدی

ترکیب کیک یزدی با چای ایرانی یک انتخاب بی‌نظیر برای یک عصر زیبای بهاری‌ست. برای درست کردن این کیک خوشمزه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

آرد ۲۵۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم‌‌مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
ماست ۵۰ گرم
روغن مایع ۱۷۰ گرم
عسل   خرید آنلاین ۲ قاشق غذاخوری
گلاب   خرید آنلاین ۲ قاشق غذاخوری
هل ۳ عدد
نمک ۱/۴ قاشق چای‌خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

  1. تخم‌مرغ و شکر را با همزن مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
  2. عسل٬ ماست٬ روغن مایع و گلاب را با هم مخلوط و به تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید.
  3. آرد، بکینگ پودر، نمک و هل ساییده شده را با هم مخلوط کنید و بعد از الک کردن کم کم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  4. کاغذهای مخصوص کیک یزدی را داخل قالب بگذارید و آنها را تا نیمه، از مواد پر کنید.
  5. چنگال یا چاقو را داخل روغن بزنید و در هر کدام از کیک ها فرو ببرید تا کیک موقع پختن خوب پف کند.
  6. می‌توانید روی کیک را کنجد بپاشید.
  7. قالب را داخل فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید و اجازه دهید تا با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه پخته شود.
  8. بعد از اینکه کیک پف کرد، دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه‌ی دیگر با این دما پخته شود.
  9. قالب را از فر خارج کرده و کیک یزدی خوشمزه را نوش جان کنید.

فوت کوزه‌گری: مدت زمان پخت کیک به فر بستگی دارد. پس مراقب باشید کیک نسوزد.

عکس:samaneh_din

لوگو درکام

صفحه درکام فود
سرآشپز

بهترین دستورهای آشپزی از حرفه‌ای‌ترین آشپزها و دانستنی‌های جذاب از خوراکی‌ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *