ترکیب کیک یزدی با چای ایرانی یک انتخاب بینظیر برای یک عصر زیبای بهاریست. برای درست کردن این کیک خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد | ۲۵۰ گرم |
شکر | ۱۵۰ گرم |
تخممرغ | ۳ عدد |
بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
ماست | ۵۰ گرم |
روغن مایع | ۱۷۰ گرم |
عسل خرید آنلاین | ۲ قاشق غذاخوری |
گلاب خرید آنلاین | ۲ قاشق غذاخوری |
هل | ۳ عدد |
نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
- تخممرغ و شکر را با همزن مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- عسل٬ ماست٬ روغن مایع و گلاب را با هم مخلوط و به تخممرغ و شکر اضافه کنید.
- آرد، بکینگ پودر، نمک و هل ساییده شده را با هم مخلوط کنید و بعد از الک کردن کم کم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- کاغذهای مخصوص کیک یزدی را داخل قالب بگذارید و آنها را تا نیمه، از مواد پر کنید.
- چنگال یا چاقو را داخل روغن بزنید و در هر کدام از کیک ها فرو ببرید تا کیک موقع پختن خوب پف کند.
- میتوانید روی کیک را کنجد بپاشید.
- قالب را داخل فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید و اجازه دهید تا با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه پخته شود.
- بعد از اینکه کیک پف کرد، دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقهی دیگر با این دما پخته شود.
- قالب را از فر خارج کرده و کیک یزدی خوشمزه را نوش جان کنید.
فوت کوزهگری: مدت زمان پخت کیک به فر بستگی دارد. پس مراقب باشید کیک نسوزد.
عکس:samaneh_din