سبد خرید شما خالی است.
۰۲۱-۹۱۰۱۵۴۵۷
اگر به قصد خرید زعفران سری به بازار بزنید، ممکن است با انواع و اسامی مختلفی از زعفران‌ها مانند نگین، پوشال، سرگل و … مواجه شوید. [...]
احتمالا اکثر شما حداقل یک بار طعم بی‌نظیر ته‌چین مرغ را چشیده‌اید و یا حداقل اسم آن را شنیده‌اید ولی شاید تعداد کمی از شما ته‌چین [...]
زعفران، ادویه‌ای ارزشمند و پرکاربرد است که طرفداران زیادی دارد و با رنگ بی‌نظیرش، سفره‌ها را زیباتر و رنگین‌تر می‌کند. با توجه به پر زحمت بودن [...]
خیلی از شما ممکن است به مغز گردوی سفید و روشن علاقه بیشتری داشته باشید و تصور کنید چنین گردویی کیفیت و طعم بهتری دارد در [...]
کلوچه خرمایی از جمله شیرینی‌های بسیار لذیذ و خوشمزه است که خوردن آن به عنوان میان وعده در کنار چای ایرانی، بسیار می‌چسبد. در این مقاله [...]
ما قبلا در مقاله “روغن زیتون بابو بهتر است یا بی بو؟”، به تفاوت این دو نوع روغن زیتون و دلایل برتری روغن زیتون بابو اشاره [...]
با توجه به اینکه امروزه انواع گردو ایرانی و خارجی، با قیمت‌های متفاوت و به صورت‌های مختلفِ با پوست یا مغز شده در بازار موجود است، [...]
قیمه نثار، یک غذای اصیل و سنتی قزوینی است که به واسطه موادی که در تهیه آن به کار می‌رود و طعم فوق‌العاده و ظاهر جذابی [...]
قنبر پلو یا غم‌بر پلو، یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی شیرازی است که محبوبیت زیادی در میان شیرازی‌ها دارد. اگر از غذاهای معمولی و تکراری [...]
روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌های خوراکی دنیا است که خواص بی‌نظیری دارد و به همین خاطر بسیاری از افراد به دنبال خرید روغن زیتون هستند. [...]
برای بسیاری از افراد که تمایل به خرید و استفاده از گردو با پوست دارند، این دغدغه و سوال اساسی وجود دارد که “چطور می‌شود گردو [...]
روغن گردو یکی از سالم‌ترین و مفیدترین روغن‌های گیاهی است که هم می‌توان از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه در تهیه بسیاری از غذاها استفاده [...]
در میان انواع روغن‌های گیاهی، روغن زیتون را می‌توان معروف‌ترین و پراستفاده‌ترین روغن بعد از روغن آفتابگردان در نظر گرفت. با وجود اینکه همه افراد روی [...]
امروزه مصرف روغن زیتون هم به خاطر خواص زیادی که دارد و هم به دلیل عطر و طعم لذیذی که به غذا می‌بخشد، در میان افراد [...]
روغن کنجد یکی از بهترین و پرخاصیت‌ترین روغن‌های گیاهی است که در سال‌های اخیر به دلیل همین خواص فراوان، افراد زیادی به استفاده از آن علاقه‌مند [...]
امروزه استفاده از روغن کنجد و روغن ارده کنجد به دلیل خواص زیادی که دارند و طعم خوبی که به غذا می‌دهند، در بین افراد بسیار [...]
گردو یکی از مقوی‌ترین مغزهاست که به علت داشتن منابع مغذی بسیار مانند فیبر، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی، فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. استفاده [...]
اگر سری به مجله تغذیه و سلامتی سایت درکام بزنید، خواهید دید که ما قبلا از برخی خواصی که گردو برای سلامت انسان دارد، صحبت کرده‌ایم؛ [...]
بسیاری از افراد در زندگی روزمره خود دچار استرس می‌شوند که این استرس می‌تواند منشأ جسمی، روحی و یا روانی داشته باشد. پیدا کردن راهی جهت [...]
ریزش مو یا داشتن موی نازک و شکننده یکی از مشکلاتی است که خانم‌ها و آقایان را در سنین مختلف آزار می‌دهد. عوامل مختلفی می‌توانند سبب [...]
کبد چرب غیر الکلی شایع‌ترین شکل بیماری مزمن کبدی است. وجود چربی در کبد طبیعی است اما اگر مقدار این چربی بیش از ۵ تا ۱۰ [...]
حتما تا به حال از خواص گردو زیاد شنیده یا خوانده‌اید. وجود انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی اکسیدانی و اسیدهای چرب ضروری در گردو سبب [...]
رنگینک یکی از دسرهای لذیذ و اصیل ایرانی است که به دلیل موادی که در تهیه آن به کار می‌رود، بسیار مقوی و انرژی بخش است [...]
خوردن یک صبحانه و یا میان وعده مطلوب می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن برای انجام بسیاری از کارهای روزمره را فراهم کند. ترکیب گردو و عسل [...]
گردو میوه مغزدار بسیار با ارزشی است که منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی می‌باشد. خرما نیز میوه‌ای است که سرشار [...]
مصرف هر یک از آجیل‌ها در کنار موادمغذی دیگر و ایجاد یک ترکیب مقوی و البته خوشمزه، همیشه مورد توجه افراد مختلف به ویژه خانواده‌های ایرانی [...]
با توجه به اینکه دوران کودکی یکی از حساس‌ترین و در عین حال مهم‌ترین دوران‌های زندگی هر فردی است، انتخاب مواد غذایی مقوی و مغذی برای [...]
تغذیه مادران در دوران شیردهی برای داشتن شیردهی موفق و تأمین مواد مغذی مورد نیاز کودک بسیار مهم است؛ از این رو داشتن یک رژیم غذایی [...]
بارداری یکی از شیرین‌ترین و حساس‌ترین دوران‌های زندگی هر مادری به حساب می‌آید و داشتن تغذیه سالم در این دوران، برای مادر و جنین اهمیت بسیار [...]
گردو میوه مغزدار با ارزشی است که سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌باشد. انواع مختلف درخت گردو در چین، ژاپن، [...]
گردو یکی از موادمغذی بسیار مفید برای بدن است که از دیرباز در رژیم غذایی انسان‌ها نقش مهمی داشته است. مصرف گردو در کنار پنیر، عسل [...]
هر ساله در اواخر شهریور و اوایل پاییز که گردو تازه می‌رسد، نحوه صحیح کندن پوست سبز گردو برای خیلی از افراد دغدغه می‌شود. ما در [...]
عسل یک شیرین‌کننده طبیعی است که توسط زنبور داخل کندوها ساخته می‌شود. این شیرین کننده طبیعی سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است [...]
اگر تجربه خرید گردو با پوست را داشته باشید، احتمالا نام گردوی پوست کاغذی یا سوزنی را شنیده‌اید؛ شناخت این دو مدل گردو به شما کمک [...]
بدون شک تاکنون در مورد خواص عسل طبیعی بسیار شنیده‌اید؛ در این مقاله تلاش می‌کنیم تا علت وجود این خواص یعنی ترکیبات تشکیل دهنده عسل را [...]
حتما برایتان پیش آمده که در زمان خرید گردو ندانید گردوی ایرانی بخرید یا خارجی. ممکن است قیمت پایین‌تر و ظاهر زیباتر گردوی خارجی شما را [...]
عسل چهل گیاه به عسلی گفته می‌شود که توسط زنبور عسل از شهد گل‌های گوناگون ساخته شده باشد یا در اثر ترکیب چند عسل تک گل [...]
مرغ با رب انار و گردو یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه مازندرانی است که به دلیل طعم خوب و منحصر به فردی که دارد، [...]
عسل طبیعی سال‌هاست که به عنوان یک ماده خوراکی و درمانی شناخته شده می‌شود. تقریباً ۸۰ درصد عسل را قندهایی مانند ساکاروز، فروکتوز و مالتوز تشکیل [...]
برای شما که روغن زیتون را به عنوان جزء جدانشدنی از رژیم غذایی خود در نظر گرفته‌اید، دانستن شرایط نگهداری روغن زیتون اهمیت زیادی دارد؛ در [...]
اگر از گردو چه با پوست و چه بدون پوست به خوبی نگهداری نکنید، در مدت زمان کوتاهی تازگی خود را از دست می‌دهد، کیفیت آن [...]
اگر از غذاهای معمول خسته شده‌اید و به دنبال یک غذای متفاوت و در عین حال خوشمزه می‌گردید، گردو پلو یک گزینه عالی برای شماست. گردو [...]
عسل کوهستان یا عسل کوهی که به آن عسل وحشی هم می‌گویند، یکی از انواع عسل است که از گل‌هایی که در نواحی کوهستانی رشد می‌کنند، [...]
گیاه رازیانه یک گیاه سبز و سفید با برگ‌های فراوان و گل‌های زرد رنگ است. گیاه رازیانه و دانه‌های آن علاوه بر کاربردهای فراوانی که در [...]
برای اینکه گردو به مدت طولانی سالم بماند و کیفیتش حفظ شود، حتما باید آن را به خوبی خشک کنید. روش‌های مختلفی برای خشک کردن گردو [...]
آب دوغ خیار یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که به خاطر ماهیت خنک آن، مخصوصا در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. اگر می‌خواهید [...]
زیتون‌ها انواع گوناگونی دارند که هر کدام دارای طعم، بافت و ماندگاری متفاوتی هستند. در طی مراحل بلوغ، رنگ میوه زیتون از سبز به بنفش و [...]
روغن کنجد در دو نوع خام (بکر) و تصفیه شده در بازار عرضه می‌شود که هرکدام ویژگی‌ها و خواص خاص خود را دارند و هر خریداری [...]
گردو سوزنی چیست؟ گردو سوزنی یکی از انواع گردوست که چربی بالایی دارد و مغز آن به سختی جدا می‌شود. پوست چوبی گردو سوزنی دارای برجستگی [...]
در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شیرینی گردویی ساده و خوشمزه با مغز گردوی درجه یک را به شما آموزش دهیم. تنها کافی است نیم [...]
مغز گردوها در انواع مختلفی در بازار موجود هستند که از خیلی جهات با یکدیگر متفاوتند. شناخت انواع مغز گردو، ویژگی‌ها و کاربردهای هر یک برای [...]
روغن زیتون یکی از روغن‌های طبیعی است که از میوه درخت زیتون استخراج می‌شود. زیتون در زمان‌های گذشته محصول سنتی منطقه خاورمیانه بوده اما امروزه در [...]
اگر اهل ورزش باشید و تناسب اندام برایتان اهمیت زیادی داشته باشد، حتما با مکمل‌های ورزشی آشنایی دارید. این مکمل‌ها اقسام گوناگونی دارند و بسیاری از [...]
گردو هم مثل خیلی از آجیل‌های دیگر اگر بو داده شود، خوشمزه‌تر می‌شود. طرز تهیه گردوی بو داده بسیار راحت است و شما می‌توانید در عرض [...]
آیا آن‌طور که تبلیغ می‌شود، روغن کنجد دارای فواید بسیار زیاد است؟ آیا در هر شرایطی و در تهیه هر نوع ماده غذایی می‌توان از روغن [...]
گردو با پوست بهتر است یا بدون پوست؟ این سوالی است که برخی از خریداران گردو در زمان خرید گردو با آن مواجه هستند و نمی‌توانند [...]
مانوکا نوعی درخت کوهی است که گل‌های سفید و صورتی شبیه به گل گیلاس داشته و بیش از ۱۰۰ گونه مختلف آن در سراسر دنیا به [...]
اگر به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی علاقه‌مند باشید، احتمالا نام خورشت خلال را زیاد شنیده‌اید. خورشت خلال یکی از غذاهای محلی، اصیل و مجلسی کرمانشاه [...]
همواره یکی از مهم‌ترین سؤالات دوست‌داران عسل، نحوه نگهداری عسل و تشخیص عسل فاسد از سالم بوده است. ما در این مقاله قصد داریم به صورت [...]
روغن ارده کنجد چیست؟ روغن ارده کنجد روغنی است که از ارده کنجد گرفته می‌شود. در تهیه روغن ارده، ابتدا کنجدها را به مدت ۸ ساعت [...]
گلودرد یکی از بیماری‌های رایج دستگاه تنفس فوقانی است که معمولاً در فصل زمستان رخ می‌دهد. دلایل ایجاد گلودرد متفاوت است اما معمولاً در اثر سرماخوردگی، [...]
زنجبیل که بیشتر در نواحی شرق آسیا رشد می‌کند، یکی از سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین ادویه‌ها می‌باشد. این گیاه دارای خواصی مانند خواص ضد التهابی و آنتی [...]
اگر شما طرفدار چای ایرانی باشید، حتما نام چای سرگل یا چای ممتاز را زیاد شنیده‌اید. این دو چای به عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین چای‌های ایرانی [...]
عسل و شیر هر دو از جمله مواد خوراکی می‌باشند که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند. ترکیب عسل و شیر معجون فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کنند که مزایای [...]
زعفران ارزش غذایی و خواص زیادی داشته و افزودن مقدار کمی از آن به غذاها، آن‌ها را بسیار خوش‌طعم‌تر و خوش‌رنگ‌تر می‌کند. برای اینکه طعم و [...]
چای ایرانی یکی از معدود چای‌ها در جهان است که در تولید آن از هیچ رنگ و افزودنی شیمیایی استفاده نمی‌شود. همین باعث می‌شود که بعضی [...]
10 Comments
آنزیم‌ها پروتئین‌هایی هستند که به عنوان کاتالیزورهای بیولوژیک عمل می‌کنند و سرعت واکنش‌های شیمیایی را افزایش می‌دهند. آنزیم‌ها به طور طبیعی در داخل بدن همه موجودات [...]
مشکلات و بیماری‌های معده یکی از شایع‌ترین نوع بیماری‌ها در جهان هستند؛ از میان این بیماری‌ها، رفلاکس و زخم معده از بقیه شایع‌ترند و هر روز [...]
از زمان‌های بسیار دور عسل در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد داشته است. این محصول طبیعی، سرشار از مواد مغذی و ترکیبات آنتی اکسیدانی [...]
به طور قطع چای یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان به ویژه ایران می‌باشد. مصرف چای همراه با قندهای ساده نظیر شکر و قند به [...]
سیر و عسل از جمله مواد غذایی هستند که خواص درمانی آن‌ها از دیرباز مورد توجه بوده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد داشته‌اند. ماده [...]
عسل یکی از باارزش‌ترین محصولات طبیعی می‌باشد که توسط زنبور عسل از شهد گیاهان ساخته می‌شود. عطر و طعم و حتی رنگ عسل‌های مختلف متفاوت است [...]
ما در این مقاله سعی کرده‌ایم به تمامی سوالات شما درباره چای پاسخ بدهیم. به دلیل طولانی بودن مقاله، برای اینکه راحت‌تر به هر قسمت دسترسی [...]
گل‌ها رنگ، شکل و اندازه‌های متفاوتی دارند و شهدهای آن‌ها نیز دارای رنگ، طعم و خواص گوناگونی می‌باشند. این موضوع باعث می‌شود که عسل‌های تولید شده [...]
چای ترش یکی از پرخاصیت‌ترین چای‌ها محسوب می‌شود که در چند سال اخیر به دلیل همین خواص و طعم و عطر خوبی که دارد، طرفداران زیادی [...]
زعفران را می‌توان طلای سرخ ایران نامید. به دلیل خواص دارویی متعدد و محبوبیتی که زعفران به عنوان یک چاشنی غذایی دارد، شناخت خواص آن بسیار [...]
اگر به دنبال مواد غذایی سالم در رژیم غذایی خود می‌گردید، از عسل به عنوان یک ماده مقوی و مغذی غافل نشوید. شما می‌توانید از ترکیب [...]
ویروس هرپس سیمپلکس (HSV) که یکی از عفونت‌های رایج در سراسر جهان است، باعث ایجاد تبخال می‌شود. آمارها نشان می‌دهند که تقریباً ۶۷ درصد از بزرگسالان [...]
عسل و شکر هردو در اصل جزء کربوهیدرات‌ها محسوب می‌شوند و از ترکیب دو نوع قند گلوکز و فروکتوز تشکیل شده‌اند. گلوکز و فروکتوز هر دو [...]
از کجا بدانم روغن حیوانی که میخرم اصل است؟ روغن حیوانی اصل را چگونه تشخیص دهم؟ آیا این درست است که خیلی‌ها به روغن حیوانی، روغن [...]
2 Comments
عسل یک شیرین کننده طبیعی و عالی و جانشینی بسیار مناسب برای شکر می‌باشد. عسل طبیعی به دلیل دارا بودن خواص ضد میکروبی و التیام دهنده‌ای [...]
اگر به دنبال یک نوشیدنی سالم و در عین حال خوشمزه هستید، تا آن را در رژیم غذایی خود استفاده کنید، از نوشیدن آب و عسل [...]
خواص عسل برای کبد کبد یکی از بزرگ‌ترین ارگان‌های داخلی بدن است که نقش مهمی در ذخیره انرژی، حذف سموم، تولید و ترشح صفرا، عملکرد بهتر [...]
عسل خواص زیادی برای سلامتی انسان‌ها دارد و تاکنون مطالعات زیادی این خواص را به اثبات رسانده‌اند. بسیاری از مردم گمان می‌کنند که عسل به علت [...]
سیستم ایمنی بدن، شبکه گسترده‌ای از سلول‌ها و بافت‌ها می‌باشد که از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت می‌کند. در چند ماه گذشته به علت شیوع [...]
هزاران سال است که از عسل، در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود و این ماده شفا بخش، از دیر باز محبوبیت بسیاری در میان تمام [...]
اغلب افراد عسل را به‌عنوان یک شیرین‌کننده سالم و طبیعی می‌شناسند اما امروزه تحقیقات نشان داده‌است که ترکیبات موجود در عسل، می‌تواند برای سلامت پوست و [...]
عسل یکی از ارزشمندترین محصولات طبیعی می‌باشد، که سال‌هاست استفاده از آن به عنوان طب مکمل، در کنار بسیاری از بیماری‌ها توصیه می‌شود. تاکنون خواص درمانی [...]
کم خونیِ ناشی از فقر آهن و انواع دیگری از کم خونی، از مشکلات تغذیه‌ای شایع در جهان است. علت اصلی کم خونی (نه از نوع [...]
مصرف عسل علاوه بر فواید بسیار، در مواردی نیز می‌تواند خطرآفرین باشد. ازجمله گروه‌های پرخطر در ارتباط با مصرف عسل، نوزادان و خانم‌های باردار می‌باشند. عسل [...]
امروزه چای سبز، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان به شمار می‌رود که اولین بار در قرن هفدهم، از کشور هند به سایر کشورها صادر [...]
اگر می‌خواهید از نوشیدن چای سبز لذت ببرید، باید حتما آن را به روش اصولی دم کنید. اکثر کسانی که چای سبز می‌خرند، آن را به [...]
4 Comments
در سال‌های اخیر بیماری‌های قلبی-عروقی، علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان به شمار می‌روند. در کشورهای پیشرفته، هزینه‌های تحمیلی بر بیماران و دولت در [...]
در سال‌های اخیر، استفاده از سموم و کودهای شیمیایی مانند اوره در کشاورزی و یا استفاده از انواع داروها و هورمون‌های رشد در دامپروری زیاد شده [...]
عسل طبیعی یک غذای سالم و طبیعی برای کودک می‌باشد، اما مطالعات متعددی نشان می‌دهند که در کنار فواید بسیاری که مصرف عسل برای کودکان دارد، [...]
شاید از خواص بسیار روغن حیوانی شنیده‌اید و یا آوازه عطر و طعم آن به گوشتان خورده و برای اولین بار است که می‌خواهید روغن حیوانی [...]
6 Comments
میزان ابتلا به سرطان در کشورهای مختلف طی سال‌های گذشته رو به افزایش بوده است. هر روزه درمان‌های متعددی در ارتباط با انواع سرطان توسط محققین [...]
همه چیز در مورد برنج در این مقاله سعی کردیم به تمامی سوالات شما در زمینه برنج پاسخ بدهیم. به دلیل طولانی بودن مقاله، برای اینکه [...]
همه چیز در مورد عسل در این مقاله سعی کردیم به تمام سوالات شما درباره عسل پاسخ دهیم. به دلیل طولانی بودن مقاله، برای اینکه راحت‌تر [...]
شاید برایتان جالب باشد که آمریکایی‌ها و همچنین ساکنین بسیاری از نقاط دیگر جهان، به دنبال خرید عسل خام یا همان Raw Honey هستند و بیشتر [...]
آیا تا به حال این تجربه را داشته‌اید که بعد از باز کردن کیسه برنجتان، با تعداد زیادی شپشک در آن روبه رو شده باشید؟ احتمالا [...]
18 Comments
احتمالا برای شما هم پیش آمده که شرایط پختن کباب روی منقل یا گاز را نداشته باشید. در این مواقع بهترین راه برای درست کردن یک [...]
زنبورها موجودات شگفت انگیزی هستند. آن‌ها مسافت‌های زیادی اطراف کندو پرواز می‌کنند و از شهد گل‌ها و گیاهانی که در دل طبیعت هستند تغذیه می‌کنند. سپس [...]
چیز کیک از جمله دسرهایی‌ست که این روزها طرفداران بسیار زیادی دارد. به همین خاطر شما را به درست کردن یک چیز کیک عسل خوشمزه و [...]
خریداران عسل ممکن است دیدگاه های متفاوتی در مورد شکرک زدن عسل داشته باشند. • این عسله شکرک زده پس تقلبیه • ببین عسلش شکرک زده [...]
آیا شما از دسته افرادی هستید که می‌خواهید پوستی شاداب و درخشان داشته باشید ولی در عین حال نمی‌خواهید از روش‌های شیمیایی مثل ماسک‌هایی که در [...]
عسل فرآوری نشده یا همان عسل خام، با دارا بودن اجزا مفید بسیار نقش مهمی در بهبود سلامت پوست به ویژه در برابر بیماریی‌های پوستی نظیر [...]
یکی از پرخاصیت‌ترین خوراکی‌های خوشمزه عسل طبیعی است که خوردن آن بسیار توصیه می‌شود. این خوردنی مقوی در درمان بسیاری از بیماری‌ها نیز موثر می‌باشد. به [...]
شاید شما هم از آن دسته افرادی هستید که علاقه ای به درست کردن یا خوردن خورشت بامیه نداشته باشید، اما با رعایت چند نکته‌ی ساده [...]
اگر بیف استروگانف در منوی رستوران‌ها تفاوتی ایجاد می‌کند، اینبار این تفاوت را شما در لیست غذاهای خانه ایجاد کنید. بیف استروگانف یک غذای روسی است [...]
ترکیب کیک یزدی با چای ایرانی یک انتخاب بی‌نظیر برای یک عصر زیبای بهاری‌ست. برای درست کردن این کیک خوشمزه با ما همراه باشید. مواد لازم: [...]
اگرچه لوبیاپلو جزو غذاهای مجلسی به حساب نمی‌آید، اما به خاطر طعم بی‌نظیرش طرفداران بسیار زیادی دارد. لوبیا پلو از جمله پلومخلوط های بسیار خوشمزه است [...]
احتمالا همه‌ی شما میرزاقاسمی را به خوبی میشناسید اما نام محمدقاسم خان والی را تا به حال نشنیده‌اید. جالب است بدانید میرزا قاسمی یک غذای تاریخی [...]
“شیرینی ملکه بادام” یا همان تارت فلورنتینا شیرینی خوشمزه و زیبائی‌ست که می‌توانید به راحتی آن را برای مهمانی‌های خاص خود درست کنید. برای مشاهده‌ی طرز [...]
محلبی ترکیه‌ای در واقع همان فرنی ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. درست کردن این دسر خوشمزه بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌گیرد. اگر [...]
عطر خوش گلاب اردیبهشت و لبخند گل سرخ، می‌تواند طعم بی‌نظیر یک کیک ایرانی را برای شما به ارمغان بیاورد. اضافه کردن مقداری هل و زعفران [...]
ترکیب میوه‌های خوشمزه طعم بی‌نظیری‌ست که با خوردن اسموتی تجربه می‌کنید. این نوشیدنی علاوه بر طعم خوش، سرشار از ویتامین‌های مختلف است و می‌تواند انرژی زیادی [...]
برای بعضی از افراد نان خامه‌ای یا همان شیرینی نارنجکی معروف یادآور روزهای خوش دوران کودکی‌ست. تردی و لطافت نان همراه با طعم شیرین خامه می‌تواند [...]
دسر زعفرانی در واقع همان پاناکوتای معروف ایتالیایی است که با زعفران ایرانی درست می‌شود و عطر و طعم بی‌نظیری به خود می‌گیرد. همانطور که از [...]
مشکوفی یا همان دنت خانگی یک دسر سنتی مازندرانی است که در طعم‌های متنوعی درست می‌شود. این دسر خوشمزه معمولا برای افطار در ماه مبارک [...]
همیشه شرایط سفر به شهر زیبای یزد برای خوردن یک قطاب و باقلوای خوش‌طعم و بی‌نظیر مهیا نیست. اما به جای سفر کردن می‌توانید قطاب و [...]
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که وقتی بستنی سنتی زعفرانی را میبینید، حسابی دلتان آب می‌افتد. اگر از مشتاقان همیشگی این بستنی خوشمزه [...]
دسر سوهان از دسرهای خوشمزه‌ی سنتی است که طبع بسیار گرمی دارد. این دسر مانند حلوا و کاچی بافت نرمی دارد و نسبت به سوهان سفت [...]
یک نوشیدنی خنک و خوشمزه می‌تواند برای فاصله‌ی بین افطار تا سحر حسابی به دل بنشیند. درست کردن میلک شیک زعفرانی، بسیار ساده و راحت است. [...]
زولبیا و بامیه از شیرینی‌های قدیمی اما بسیار پرطرفدار ماه مبارک رمضان هستند. این دو شیرینی خوشمزه معمولا در سفره‌های افطار ما ایرانی‌ها به شدت می‌درخشند. [...]
زولبیا و بامیه جزء جدا نشدنی سفره های ماه مبارک رمضان هستند. بدون شک بامیه یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که در این ماه [...]
کاچی یکی از ساده‌ترین و راحت‌ترین دسرهای ایرانی است. شاید شما هم ضرب المثل معروف “کاچی به از هیچی” را شنیده باشید، اما این دسر هم [...]
اگر شما هم دنبال یک شربت خوشمزه، متفاوت و مجلسی می‌گردید، شونی یک انتخاب بسیار مناسب است. شونی می‌تواند برای یک پذیرایی خاص همراه شما باشد. [...]
شاید شما هم دوست داشته باشید یک حلوای خوشمزه برای سفره‌ی افطار خود درست کنید، اما فوت و فن های پخت آن را به خوبی بلد [...]
آش رشته یکی از معروف‌ترین آش‌های ایرانی‌ست که طرفداران زیادی دارد. بعضی از افراد آن را به عنوان یک وعده‌ی غذایی و بعضی دیگر به عنوان [...]
یکی از خوشمزه ترین دسرهای اصیل ایرانی که معمولا برای مناسبت‌های خاص پخته می‌شود، شله زرد است. این دسر خوش طعم و عطر معمولا در سفره‌ی [...]
دانه‌ی چیا یکی از مفیدترین خوراکی‌هائیست که مواد مغذی زیادی دارد. این دانه‌ی گیاهی برای عملکرد مغز و بدن بسیار مفید و حتی ضروری است. دانه‌ی [...]
بسیاری از افراد تمایل زیادی به خوردن انواع بستنی دارند، اما به دلیل داشتن رژیم‌های غذایی خاص و جلوگیری از چاقی، برخلاف میلشان از خوردن آن [...]
بدون شک شما هم از خواص بروکلی زیاد شنیده‌اید. یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاهایی که می‌توان با بروکلی درست کرد، سوپ بروکلی‌ست. طرز [...]
برای تهیه کردن یک صبحانه‌ی متفاوت و خوشمزه، پنکیک گزینه‌ی بسیار مناسبی است. به همین دلیل دستور پخت یک پنکیک خوشمزه را برایتان آورده‌ایم. این پنکیک [...]
حمص یک پیش غذای لبنانی معروف است. این پیش غذای خوشمزه و پرخاصیت، در کنار گوشت، سبزیجات و نان پیتا سرو می‌شود. حمص حتی برای گیاه [...]
شیرینی نخودچی یک از شیرینی‌های پرطرفدار برای عید نوروز است و همانطور که از اسم آن پیداست، ماده‌ی اصلی آن را آرد نخودچی تشکیل می‌دهد. آماده [...]
ساوارین یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که می‌توانید برای مناسبت های مختلف درست کنید. این کوکی خوشمزه را می‌توانید بسته به سلایق و ذائقه‌های [...]
اگر به خوردن یک صبحانه‌ی متفاوت فکر می‌کنید، حلیم می‌تواند یک انتخاب جذاب برای شما باشد. حلیم علاوه بر طعم خوشمزه به دلیل داشتن گندم و [...]
حتما برای شما هم پیش آمده است که گاهی اوقات هوس یک ساندویچ خوشمزه کنید. فلافل از آن دسته غذاهای ساندویچی خوشمزه است که در عین [...]
شیرینی مشهدی که با نام‌های شیرینی آلمانی یا شیرینی مربایی نیز خوانده می‌شود، یکی از شیرینی‌های خشک پرطرفدار برای عید نوروز است. این شیرینی خوشمزه را [...]
کتلت از آن دسته غذاهایی است که افراد آن را به روش‌های مختلفی درست می‌کنند. اما طعم کتلتی که با سیب‌زمینی خام درست می‌شود، بسیار متفاوت [...]
پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهایی است که به روش‌های مختلف سرو می‌شود. سالاد پاستا یا همان سالاد ماکارونی از پرطرفدارترین غذاهای سردی است که بسته به [...]
ترکیب قهوه و فندق در قالب یک کیک خوشمزه٬ طعم بی‌نظیری است که حتما عاشقش می‌شوید. علاوه بر این، به دلیل وجود مواد مغذی و پروتئین‌های [...]
یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی باقلوای یزدی است که شهرتی جهانی دارد. این شیرینی شربتی معمولا برای جشن ها و اعیاد در شیرینی فروشی [...]
یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی که می‌توان در کنار چای سرو کرد، ترافل خرما شکلاتی است که علاوه بر خوش‌طعم بودن از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار [...]
پان اسپانیا یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که می‌توانید آن را به سادگی برای مهمانی‌ها و مجالس تهیه کنید. این دسر لایه‌ای خوش‌طعم، سفره‌ی شما را [...]
یکی از میوه های خوشمزه و مقوی فصل سرما میوه‌ی به است. بعضی‌ها این میوه‌ی پرخاصیت را به صورت خام و بعضی دیگر به صورت پخته [...]
قیمت عسل طبیعی وقتی مهم می‌شود که شما در بازار با عسل‌‌هایی با قیمت کیلویی ۳۰ هزار تومان تا کیلویی ۳۰۰ هزار تومان مواجه می‌شوید که [...]
16 Comments
مسقطی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است، که امروزه در طعم‌های مختلف به عنوان دسر سرو می‌شود. مسقطی گلاب و لیمو یکی از انواع [...]
از قدیم در هر شهر یا روستایی غذایی ویژه برای دورهمی شب عید تهیه می‌کردند. یکی از پرطرفدارترین غذاهای شب عید که در اکثر سفره ها [...]
حتما شما هم گاهی اوقات از غذاهای تکراری خسته شده‌اید و مایل هستید طعم جدیدی را امتحان کنید. این بار دستور یک خورشت هندی را برایتان [...]
قرآن کریم بیش از ۱۴۰۰ سال قبل، عسل را به عنوان یک ماده شفابخش توصیف کرده است. همچنین استفاده از عسل طبیعی در پزشکی، به هزاران [...]
حتما تا به حال مدل‌های مختلفی از بادمجان شکم پر را درست کرده و یا دیده‌اید، اما این مدل بادمجان شکم پر با آنچه که قبلا [...]
۷۵ تا ۸۰ درصد برنج سفید (مثل برنج ایرانی سفید) از نشاسته تشکیل شده است. آب برنج، آبی غنی از نشاسته است که از خیساندن یا [...]
کیک باقلوا از آن دسته کیک‌های بهشتی‌ست که در یک عصر سرد زمستان همراه با یک لیوان چای حسابی به دل می‌نشیند. به همین خاطر دستور [...]
برنج قهوه ایی همواره به‌عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی در گروه غلات معرفی می شود. خواص و فواید برنج قهوه ای به نحوه آماده‌سازی آن [...]
خرما از جمله خشکبارهایی است که خواص زیادی دارد. به همین خاطر طرز تهیه نان خرمایی با بافتی لطیف و خوشمزه را برای شما نوشته‌ایم. خوردن [...]
ممکن است تا کنون راه‌های زیادی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی شنیده باشید، مثل حل کردن عسل در آب، ریختن عسل از ارتفاع و روان [...]
برای درست کردن این دسر لازم است ابتدا کیک را آماده کنید. کیک شکلاتی: آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ [...]
برنج یکی از اصلی‌ترین غذاهای نیمی از جمعیت کره زمین است که روزانه حداقل ۲۰ درصد انرژی افراد را تأمین می‌کند. برنج سفید بیشترین استفاده را [...]
میکادو یک شیرینی لایه‌ای خوشمزه است که طرز تهیه‌ی آن بسیار ساده است و خودتان می‌توانید به راحتی در خانه درست کرده و با چای نوش [...]
حتماً برای شما هم پیش آمده که حواستان موقع پختن برنج پرت شود و نمک زیاد بزنید یا غذا ته بگیرد و بوی سوختگی بدهد. در [...]
همه‌ی ما با عرق نعنا آشنا هستیم. از کودکی هر زمان که دل‌درد و دل‌پیچه می‌گرفتیم، کمی عرق نعناع می‌خوردیم که مثل آب روی آتش عمل [...]
17 Comments
اگر با اصطلاحات بازار برنج آشنا نباشید ممکن است با شنیدن عباراتی مثل برنج بوجار شده، لاشه و سرلاشه و سورت شده سردرگم شوید. همچنین احتمالا [...]
1 Comment
خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این خورشت خوشمزه از غذاهای محبوب مجلسی، به خصوص در فصل انار به حساب می‌آید [...]
ما برای تأمین انرژی بدن در طول روز نیازمند خوردن پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها یا همان قندها هستیم. یکی از معروف‌ترین قندهای خوراکی که به وفور در [...]
26 Comments
حتماً برای شما هم پیش آمده که بعد از خستگی روزانه به فکر درست کردن یک غذای راحت و سریع باشید. انواع کوکو می‌تواند در لیست [...]
مدت‌هاست که در کنار مصارف خوراکی گلاب، از آن به عنوان یک محصول طبیعی مؤثر بر شادابی و زیبایی پوست نیز استفاده می‌شود. در بسیاری از [...]
14 Comments
یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی خورشت کرفس است که اگر به شیوه‌ی درست پخته شود حتما طرفداران زیادی خواهد داشت. اگر شما هم از جمله [...]
عرق کاسنی از یک گل آبی ارغوانی زیبا به نام کاسنی گرفته می‌شود و در مناطق مختلف ایران، مثل آذربایجان و مناطق کوهستانی خراسان فراوان یافت [...]
هنگامی که وارد یک مغازه برنج فروشی می‌شوید، ممکن است با یک نوع برنج ایرانی مواجه شوید که هم کشت اول دارد و هم کشت دوم [...]
با شیوع روزافزون سرطان در سراسر دنیا محققان همواره بدنبال راه‌های پیشگیری و مقابله با این بیماری هستند. باید بدانید یک غذای خاص باعث ایجاد یا [...]
متأسفانه در این سال‌ها تولید گلاب تقلبی رواج زیادی پیدا کرده است، زیرا با این روش می‌توانند در زمانی کوتاه و با هزینه کم مقدار زیادی [...]
گلاب، مخصوصا گلاب کاشان، یکی از معروف‌ترین و پر مصرف‌ترین عرقیات گیاهی است که از قدیم تا به الان مصارف زیادی از جمله خوراکی، آرایشی و [...]
اولین بار است که مهمان دارید اما نمی‌دانید چطور یک برنج عالی بپزید؟ درست است که مهمانی شما با برنج خوب یا بد سنجیده نمی‌شود اما [...]
پیشینه گیاه اسطوخودوس در منطقه خاورمیانه و هند فعلی به حدود ۲۵۰۰ سال پیش برمی‌گردد. مردم اسطوخودوس را گیاه مقدسی می‌دانستند و از آن علاوه بر [...]
برای شما هم پیش آمده که کیسه برنج خود را باز کنید و در کمال ناباوری ببینید که برنجتان شپشک یا کرم زده؟ قطعاً تجربه تلخ [...]
52 Comments
چای و دمنوش‌های مناسب برای سیستم گوارشی مصرف چای و دمنوش‌های گیاهی در سراسر دنیا رواج داشته و مخصوصاً در ایران به یکی از عادات روزمره [...]
ممکن است شنیده باشید که برنج ایرانی، یکی از بهترین و مرغوب‌ترین برنج‌های جهان است؛ از طرفی بسیاری از افراد به دلیل قیمت کمتر برنج خارجی، [...]
جدول قیمت برنج ایرانی نوع برنج قیمت برنج ایرانی ۱۴۰۰ در تهران برنج طارم محلی کیلویی ۵۰ هزار تومان برنج هاشمی ممتاز کیلویی ۵۰ هزار تومان [...]
بسیاری از افراد برای کنترل اضافه‌وزن به ورزش‌های قدرتی نظیر بدن‌سازی روی می‌آورند. با این وجود برخی از این افراد نه تنها کاهش وزن را تجربه [...]
بحث درباره کره حیوانی در علم تغذیه همواره محل اختلاف نظر بوده است. گروهی معتقدند کره یکی از مهم‌ترین عوامل انسداد عروق بوده درحالی‌که گروه دیگر [...]
روغن حیوانی خریدید اما نمی‌دانید که چطور از آن نگهداری کنید؟ ظرف مناسب روغن حیوانی را نمی‌شناسید؟ نگران هستید که روغن حیوانی خراب شود؟ ما قصد [...]
37 Comments
این هم از روش پخت آش گشنیز خیلی خوشمزه كه از قضا خيلی هم ساده و فوری هست. مواد مورد نیاز برای پخت آش گشنیز کرمانشاهی [...]
قبلا در مهمانی یا کافه چای ایرانی خوش طعم خورده‌اید و الان به دنبال پیدا کردن بهترین چای ایرانی هستید؟ از خوبی‌های چای ایرانی شنیده‌اید [...]
8 Comments
شله زرد عضو جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار و نذری‌های محرم است. حتما شما هم بعضی وقتها نیت کرده‌اید شله زرد نذری درست کنید یا برای مهمانی افطار [...]
ما یک ویدئو کوتاه چند دقیقه‌ای برای شما آماده کرده‌ایم تا به خوبی تفاوت چای ایرانی و خارجی را توضیح دهیم و با دلایل منطقی بگوییم [...]
اولین مرحله از مجموعه مراحل کشت برنج، مرحله جوانه‌دار کردن بذر برنج است. کشاورزان مقداری بذر از محصول برنج سال قبل خود را در محلی خشک [...]
فرنی یکی از محبوب‌ترین و بهترین غذاها برای سفره‌های افطار است. به همین خاطر برای شما دستور پخت سه نوع فرنی آرد برنج، فرنی نشاسته و [...]
راه‌های تشخیص چای ایرانی سالم و طبیعی از چای نامرغوب که حاوی رنگ و طعم‌دهنده‌های شیمیایی می‌باشد بسیار ساده است. ۱) دم کردن چای و توجه [...]
آیا می‌دانستید که طبع روغن‌های حیوانی مختلف یعنی روغن حیوانی گاوی، مخلوط و گوسفندی با یکدیگر متفاوت است؟ برعکس روغن‌های معمولی، هر شخص می‌تواند بر اساس [...]
22 Comments
برنج آبکش بهتره یا کته ؟ باید بگوییم که هرکدام خواص خود را دارند. برنج آبکش سموم کمتری دارد چون مقداری از سموم آن در حین [...]
23 Comments
در این مقاله طرز پخت برنج آبکش مجلسی را به همراه ذکر نکات پخت برنج آبکش آموزش خواهیم داد. خیساندن برنج برای تهیه برنج آبکش باید [...]
78 Comments
افسانه‌های جالبی درباره پیدایش چای وجود دارد. البته همانطور که گفتیم “افسانه”! اگر نوشیدن چای برای شما هم جزئی از کارهای جذاب روزانه محسوب می‌شود پس [...]
طرز تهیه روغن حیوانی : روغن حیوانی که به اسم روغن زرد نیز شناخته شده است، از شیر گاو و گوسفند تهیه می‌شود پس اولین مرحله [...]
تفاوت یک فنجان چای در کشورهای مختلف فقط به انواع چای خلاصه نمی‌شود و چگونگی دم نمودن آن و مراسم‌های چای‌خوری و نحوه سرو چای را [...]
کشت چای از کدام کشور آغاز شد؟ چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است. قدمت کشت گونه گیاهی چای [...]
چای سیاه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که حدود ۱۱۰ سال پیش وارد ایران شد و کم‌کم جای قهوه را به عنوان نوشیدنی داغ غالب [...]
چای سیاه یکی از نوشیدنی های بسیار پرمصرف در جهان است که از گیاه Camellia Sinensis بدست می‌آید و حاصل اکسیداسیون کامل برگ چای است. میزان [...]
کد تایید *
نام کاربری یا آدرس ایمیل *
گذرواژه *
مرا به خاطر بسپار ورود
گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
آدرس ایمیل *
نام *
ایمیل (دلخواه)
عضویت
